Với không gian 7 ha, sự kiện dự kiến thu hút 150.000 lượt khách tham quan, trở thành điểm nhấn văn hóa - du lịch - ẩm thực của TP HCM.

Nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực chay Việt Nam và lan tỏa thông điệp “Sống xanh – Sống lành mạnh”, từ ngày 31/10-4/11 tại Công viên Bình Phú, P. Bình Phú, TP. Hồ Chí Minh sẽ diễn ra Lễ hội Ẩm thực Chay năm 2025 – Green Food Festival 2025 với chủ đề "Ngon từ vị - Lành từ tâm".

Lễ hội Ẩm thực Chay Năm 2025 sẽ được tổ chức trên quy mô hơn 7 hecta, với không gian ẩm thực xanh, ẩm thực chay sáng tạo, khu trưng bày sản phẩm OCOP – Organic – Thực dưỡng – Tái chế rác, cùng nhiều hoạt động văn hóa – nghệ thuật – cộng đồng – talkshow – workshop – biểu diễn ẩm thực. Sự kiện năm nay dự kiến thu hút quy tụ hơn 200 gian hàng doanh nghiệp, nhà hàng, thương hiệu thực phẩm chay, OCOP và 150.000 lượt khách tham quan.

Theo ông Nguyễn Tấn Việt - Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM, trưởng Ban Tổ Chức: “Tiếp nối thành công Lễ Hội Ẩm Thưc Chay 2023, lễ hội năm nay tiếp tục là một trong những sự kiện điểm nhấn của ngành ẩm thực thành phố, quy tụ hàng trăm gian hàng đến từ các nhà hàng, doanh nghiệp, đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực và các thương hiệu chay nổi tiếng. Lễ hội hướng đến không chỉ quảng bá tinh hoa ẩm thực chay Việt Nam mà còn khuyến khích cộng đồng lựa chọn lối sống xanh, thân thiện với môi trường”, ông Việt chia sẻ.

Đặc biệt, sự kiện còn xác lập kỷ lục Việt Nam với 200 món chay làm từ sen. Với quy mô tổ chức lớn, nội dung phong phú và tinh thần nhân văn sâu sắc, Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 hứa hẹn sẽ trở thành điểm hẹn văn hóa – ẩm thực độc đáo, góp phần làm phong phú thêm đời sống tinh thần của người dân thành phố và du khách trong mùa lễ hội cuối năm.